Пивоварня «Капитан Кук» на Раротонга

Во время путешествий я всегда стараюсь пробовать местную кухню. Особенно местные алкогольные напитки. Далеко не всегда организм с этим согласен. Так, как я потом прикинул, из 120 дней в Китае приблизительно 50 я провёл с расстроенным желудком. Однажды даже попал в больницу с пищевым (вроде) отравлением. Тем не менее, пробовать новую еду не перестал. Кроме того, что живём один раз, очень, знаете, вкусно завтракать ещё дымящимися, только с плиты роллами с зеленью, арахисовым соусом и свежим домашним вьетнамским пивом. Или, помню, в Катманду — тонба с момо, пельменями с рубленой говядиной и чили-соусом.

Никогда не понимал людей, которые, сидя в бельгийском баре, заказывают что-то зелёнобутылочное с одинаковым вкусом плакатного пива. Так на Раротонга, одном из островов Кука, мы всегда заказывали местных лагер «Кук» или, как было указано в некоторых меню: пиво «Капитан Кук». Свежее, вкусное, дешёвое. Само собой, в один из дней мы решили воочию увидеть, где его производят, и отправились на крохотную пивоварню, расположенную менее, чем в одном квартале от центра города Аваруа.

В продолжении поста около десятка фотографий металлических бочек с комментариями. В конце поста — анонс.

На фоне пластиковых бутылок с наклеенным лицом знаменитого мореплавателя в стеклянных банках разные сорта солода и ячменя. На предприятии варят два типа светлого и одно тёмное пиво. Хозяин щедро наливает гостям, приятно заглянуть.

Владелец одного из местных баров, в которых туристы вроде нас еженощно просиживают штаны и трут визитками о терминалы, пришёл получить свеженького.

Часть территории у входа отведено под бар. Пивоварня работает меньше года. Скоро тут заиграет островная музыка с укулеле и ололо-пением. Женщины украсят цветами волосы. Достаточно «сельпошное» заведение, сами понимаете — всё по-простому. Как мне нравится.

Руссий «турик» Александр проверяет качество ткани сувенирной футболки с изображением капитана Кука.

Бочки, кеги, с продукцией. Кажется, по сотне долларов за штуку. На островах Кука те же доллары, что в Новой Зеландии.

После того, как хозяин пивоварни наугощал нас всеми разновидностями своего продукта, он предложил провести небольшой тур. На фотографии цех, где хранятся бутылки и печатная продукция. Насколько я понимаю, там же руками эти этикетки наклеивают. Специальный автомат для такой рутинной работы стоит недёшево и пока недоступен.

Производственный цех пивоварни «Капитан Кук». В этих бочках, как несложно догадаться, варят пиво.

Владелец пивоварни рассказывает нам, как именно эта хренота дробит зерно.

В бочках поддерживается определённые температура и давление. Полный цикл пивоварения занимает 12 дней.

Русские туристы не стеснялись задавать вопросы: «А это что за кнопка?»

Я не совсем понял, для чего на одном из регуляторов висела резиновая перчатка.

Стеклянную тару для лагера «Кука» собирают по всему острову. Доставлять с большой земли их просто невыгодно — цена тары в несколько раз больше цены напитка.

Мы набрали пивных этикеток, и я пошутил, мол, это печать такая или у капитана Кука действительно нос красный? Хозяин рассмеялся, ещё налил пивка и просил заходить ещё. Ещё как минимум раз мы заходили, чего уж там. С копчёным тунцом из свежего улова светлый лагер шёл преотлично.

P.S.: Буду напоминать всю неделю. В следующее воскресенье, в час дня по московскому времени пройдёт 14-ый выпуск видеочата. В гости я позвал Сашу из НГУ и Академгородка, человека, который получил резидентство ещё в России. Приехал, нашёл работу, устроился. Предыдущие выпуски можно посмотреть в категории Видео.

Пивоварня «Капитан Кук» на Раротонга: 6 комментариев

  1. u041fu043eu0447u0438u0442u0430u043bu0430 u043fu0440u043e u043eu0441u0442u0440u043eu0432-u043eu043d u0436u0435 u0442u0430u043au043eu0439 u043cu0430u043bu0435u043du044cu043au0438u0439,u0448u0435u0441u0442u044c u043du0430 u0434u0435u0441u044fu0442u044c u0432 u043fu043eu043fu0435u0440u0435u0447u043du0438u043au0435. u041du0435u0443u0436u0435u043bu0438 u043fu0438u0432u043eu0432u0430u0440u043du044f u043fu0440u0438u0431u044bu043bu044cu043du043eu0435 u0434u0435u043bu043e?

    1. u041du0430 u043eu0441u0442u0440u043eu0432u0435 u0441u0430u043cu044bu0439 u0431u043eu043bu044cu0448u043eu0439 u0438u0437 u0432u0441u0435u0445 u043eu0441u0442u0430u043bu044cu043du044bu0445 u0430u044du0440u043eu043fu043eu0440u0442. u0422u0443u0440u0438u0441u0442u043eu0432 u0434u043eu0432u043eu043bu044cu043du043enu043cu043du043eu0433u043e.

      1. u041eu0431u0430u043bu0434u0435u0442u044c, 14 u0442u044bu0441. u043du0430u0441u0435u043bu0435u043du0438u044f u0432u0441u0435u0433u043e. u0414u0430u0436u0435 u0441 u0443u0447u0451u0442u043eu043c u0442u0443u0440u0438u0441u0442u043eu0432 — u0441u043au043eu043bu044cu043au043e u0438u0445 u043cu043eu0436u0435u0442 u0431u044bu0442u044c u043du0430 u0434u0443u0448u0443 u043du0430u0441u0435u043bu0435u043du0438u044f? u0423u0434u0430u043bu0451u043du043du044bu0439 u043eu0441u0442u0440u043eu0432 u0436u0438u0432u0451u0442 u043fu043e u0441u0432u043eu0438u043c u0437u0430u043au043eu043du0430u043c, u0438 u0441u043e u0441u0432u043eu0438u043cu0438 , u0432u0438u0434u0438u043cu043e, u0446u0435u043du043du043eu0441u0442u044fu043cu0438. u041fu0440u043e u0431u0430u043du0430u043du043eu0432u043eu0435 u0432u0438u043du043e u0442u043eu0436u0435 u0431u044bu043bu043e u043eu0447u0435u043du044c u0438u043du0442u0435u0440u0435u0441u043du043e u043fu043eu0447u0438u0442u0430u0442u044c u0438 u043fu043eu0441u043cu043eu0442u0440u0435u0442u044c, u0441u043fu0430u0441u0438u0431u043e.

        1. u0422u0430u043c u0445u0440u0430u043du044fu0442 u043au0443u043bu044cu0442u0443u0440u0443, u043bu043eu0432u044fu0442 u0440u044bu0431u0443, u0441u0435u043bu044cu0441u043au0438u043c u0445u043eu0437u044fu0439u0441u0442u0432u043eu043c u0437u0430u043du0438u043cu0430u044eu0442u0441u044f. u0412 u0446u0435u043bu043eu043cnu0436u0438u0437u043du044c u0442u0435u0447u0451u0442 u043eu0447u0435u043du044c u043fu043bu0430u0432u043du043e.nn2011/4/6 Disqus

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *