Банановое вино в домашних условиях. Небольшая винодельня на Раротонга.

Саша Молчанов, доктор экономических наук, преподаёт в одном из университетов Окленда. Его экспертное мнение не раз появлялось в этом блоге. Отличительной особенностью профессора является способность обнаружить винодельню, пивоварню или самогонную в любой дыре. Ох, мы, помню, знатно распробовали вишнёвую самогонку с Северного Берега, до клоунских соплей.

На Раротонга тропический климат. Оттого в феврале идут дожди и «холодно»: стабильные +27+28°C днём, +25°C ночью. Саша почти в первый день рассказал, что виноград в таких перезревает: листья сгорают на солнце, а плоды получаются слишком сладкие, непригодный для вина. Поэтому на встречу с местным сомелье мы и не надеялись.

Тем не менее буквально на третий день нашего пребывания на острове мы оказались на винодельне, где владелец, внук спрыгнувшего от любви к темнокожей красавице датского моряка, делает сладкое вино из бананов.

В продолжении поста чуть больше десяти фотографий оттуда с комментариями. Картинки кликабельны.

Читать далее →

Видеопереезд. Пока, yatv.ru, снова здравствуй, ustream.tv


Скачать «Третий выпуск — Иммигрантский вопрос, визы — фигня!» (60,08 MB) Самый популярный выпуск видеочата.

В этом посте я разместил пять самых популярных выпусков видеочата. Смотреть там особо нечего, но на фоне послушать можно, кое-какая информация присутствует. Страшно представить — пять часов болтовни о Новой Зеландии.

Пост о том, что я окончательно разочаровался в видеочат-сервисе, предоставляемом yatv.ru. Да, здесь слабый канал; да, соседи, возможно, качают параллельно с эфиром фильмы. Однако, когда не работает простой текстовый чат, это уже слишком. Несколько выпусков видеочата записались без видео, несколько оборвалось после пятидесятой минуты. В прошлый раз не работал чат.

Поэтому следующий выпуск, который, я напомню, в воскресенье в час дня по московскому времени, будет проходить по этому адресу. На ustream.tv своя беда — нет простой возможности закачать видео предыдущих выпусков. Так что пока я не придумал, как это сделать, первые двенадцать видеочатов о Новой Зеландии полежат на yatv.ru/stas_kulesh. Надеюсь, Яндекс с Google не запутаются, выясняя, какая страница релевантнее.

В продолжении поста ещё 4 выпуска видеокаста со ссылками на видеофайлы.

Читать далее →

Трюки в Photoshop, которыми я пользуюсь каждый день. Быстрая резкость.

Как подсказывает Wakoopa, персональный сервис статистики по используемому софту, я постоянно читаю почту, сижу в чатах, пишу в Notepad2 и работаю в Adobe Photoshop. Много раз читатели этого блога спрашивали, как достигнут тот или иной эффект в моих фотографиях. И всякий раз я ломаю голову, как описать процесс, если в нём задействованы все знания, накопленные за восемь с лишним лет работы в Photoshop. Сегодня мы пойдём другим путём — от частного к общему. Я расскажу о трюках и методах, которыми пользуюсь каждый день.

Человеческий глаз так устроен, что, если на границе перехода от светлого к тёмному светлый чуть-чуть отбелить, а чёрный немного затемнить, картинка покажется чётче. Для этого в Photoshop существует несколько видов фильтров по наведению резкости (Sharpen).

В продолжении поста описание метода с иллюстрациями. Слева — было, справа — стало.

Читать далее →

Книжное порно


Книги на полке в моей спальной комнате.

Сегодня в Окленде единственный будний день в году, когда офисному планктону разрешено накидаться — «День святого Патрика». Ирландцев здесь, мне кажется, не больше, чем вьетнамцев, однако праздновать будут все. Потому что можно. Таким образом, не «каждую пятницу я в говно» — иногда и в четверг. Пока не решил, ехать в город, где жуткие пробки, бардак и люди в мятых белых рубашках.

На фотографии выше моя книжная полка. Полностью прочитано процентов 20, стыдно признаться. Почато процентов 80. Очень медленно пока читаются книги на английском. Журнал «Знамя» перекочевал недавно в ближе к кухне, где его теперь можно читать за завтраком вместо просмотра шоу для домохозяек.

А что читаете вы? Вы ведь читаете?

Остров Раротонга, как он есть, и русские логисты


Кликабельная фотография острова Раротонга из окна самолёта.

Занят в последнее время порядочно, оттого не пишу. На очереди куча фотографий из прошлогодних Мельбурна, Аделаиды и Крайстчёрча и несколько историй с Раротонги. Будет интересно!

Сегодня с разрешения участников опубликую переписку молодого специалиста из столичной России с .

Молчел: Дима! Привет. Давно хотел с Вами познакомиться.

Увлекаюсь изучением стран и регионов и напоролся на Ваш блог как-то давно — читал. интересно. Помогаете людям информацией, изнутри взгляд для русских важен я считаю. Мне интересно, как Ваши дела сейчас? […] Где Вы работаете? Чем в свободное время занимаетесь. На странице я прочитал, но знать бы что это такое? Я модельер и режиссер кино — полный гуманитарий.

Дима: Да я тоже не особо тут сижу, так проверяю иногда. […] Я работаю в логистике, в свободное время — отдых, тренажерный зал, встречаюсь с друзьями.

Молчел: Логистика — это перевозки, если я не ошибаюсь. Доставка и всё такое по-моему. Мне сейчас пост предложили по дружбе в DHL RUS — директором по Северо-Западному региону. Но я слабо себе это представляю — но догадываюсь что это так же логистика, как и у тебя

Дима: Хм, как могут предложить пост директора по направлению в DHL, если ты не знаешь, что такое логистика… Я, наверное, что то не понимаю 🙂

Молчел: Дима, меня знают видя по телевизору. Руководить направлением это не сложно. DHL — не швейцарский банк, московское подразделение. И то руководил — маркетингом и пиаром. Как можно предложить Медведеву пост президента — он же ничего не знает и никогда, нигде не работал. Всё просто. Как говорит Джобс (дай бог ему здоровья) — менеджером нельзя стать = им нужно родиться.Я в себе уверен. Но предложение отклонил. А что такое логистика, в тривиальном направлении я понимаю. Более сложное, точнее с более сложным я не сталкивался. Не до сель было!

Теперь я понимаю, почему новозеландский DHL отказался браться доставить лаптоп в Россию, а FedEx сделал это за, дайте-ка проверить инвойс, 536,80 новозеландских долларов.

Я долго думал, с какой стороны, так сказать, атаковать, но в итоге решил, что масштаб пиздеца и без того весьма ощутим. Супер-премиальные профессиональные пиарщики вип-класса двадцати пяти лет начинают и выигрывают. Немая сцена.